平鋪上粉機有哪些優勢呢？平鋪上粉機工作原理：電動機通過皮帶傳動，使安裝在花鍵軸上的刮板高速旋轉，當經過破碎的水果通過進料口進入機內時，擋漿盤就把物料均勻地排發到刮板和篩網處。由于刮板的回轉作用和導程角的存在，使物料沿著圓筒向出口端移動，移動的軌跡呈螺旋狀，物料就在刮板和篩筒之間移動過程中受離心力的作用而被擦碎，汁液和肉質（已成漿狀）從篩孔中通過送入下道工序，（雙道打漿機為聯動重復上列過程）皮和籽等則從出渣斗排出，以達到自動分離的目的。只要變換不同規格的篩網以及調整刮板導程角的大小，可改變不同的打漿速度，獲得滿意的效果。平鋪上粉機與普通型打漿機相比，具有6個方面的優勢：
1.自動上料，自動下料，減輕打漿師傅勞動強度。
2.帶蓋抽空，減少車間粉塵，提高打漿品質，提高出品率2%~5%。
3.保溫，冰水冷卻。對漿體溫度進行溫度控制，保證制漿的時間，技藝參數能順利正確執行。
4.可帶制冷功能，解決市場新鮮肉打漿工藝困難(對潮汕、福建等地的高端丸子生產品質非常見效，效率非常高。)
5.可變換打漿刀，根據打漿工藝品質，可選擇不同打漿刀配合，以致達到完美工藝。
6.平鋪上粉機可進入自動打漿程序，解開困擾企業管理與漿體品質問題。程序里面有肉丸、魚丸、腸子等類型產品程序可選，客戶可根據自己的工藝編程，食品生產進入數字化時代。
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