平鋪上粉機主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風味,保持其原有風味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分,可以突出肉制品的原味,減少產品的腌制過程,提高使用效率。下面我們來簡單介紹一下平鋪上粉機的使用注意,希望對您有所幫助。
平鋪上粉機可以賦予油炸品不同的風味,平鋪上粉機采瀑布灑粉式, 以上沖下沾,振粉裝置使產品裹屑均勻,外表美觀,制成率高,裹漿平鋪上粉機座皆能舉起清洗,各種配件均可拆卸,能在短的時間內完成清理的工作,粉漿不殘留,決無死角,符合衛生標準,皆有加裝可調式腳架,很其它設備都可以使用,有桌上型和落地型兩種,可依產量需求做選擇。 另有潛式平鋪上粉機及圓盤式平鋪上粉機不同機種,洽詢, 依產品所需配套使用。
1、接通動力柜中平鋪上粉機電源,再接通平鋪上粉機控制柜電源。
2、啟動平鋪上粉機檢查能否正常運行,如發現異常及時處理,確保合面機正常運行。
3、啟動平鋪上粉機,加入原料和粉類進行裹粉使用。
4、按《產品工藝規程》加入原料所需各粉類。
5、傳送帶和滾筒進行滾動從而使原料起到裹粉效 果。
6、平鋪上粉機清 洗消 毒,具體使用按《設備清洗消 毒使用規程》執行。
保養事項
1.每次清洗設備和與食物接觸的部件時,要用干布擦干水分才能組長到機器上。
2.每個季度要給設備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動部件加潤滑油。
3.平鋪上粉機電控箱要定期檢查,確保線路安 全,正常工作。
上述這些就是今天我們平鋪上粉機廠家為大家提供的關于平鋪上粉機的相關知識,希望對您有一定的幫助,如果您還想了解更多的相關知識可以隨時聯系我們,或者繼續關注我們的網站,我們期待與您的合作。